Arequipa Peru

 Arequipa Peru

 Ciudades de Peru

 Calles de Arequia

 Turismo

 Centro de Arequipa

 Plaza de Armas

 Ciudad Blanca

 Arequipa ciudad limpia y ordenada

Alimentos Andinos

Hercampuri

http://www.oroverde.cz
El hercampuri, planta originaria de los andes sudamericanos, ha sido utilizada para tratar afecciones estomacales desde los tiempos del Imperio Inca y hoy en día sigue sorpendiéndonos con sus múltiples propiedades mostrándonos que aún tenemos mucho que aprender de los conocimientos ancestrales.

Conoce un poco más acerca de los beneficios de consumir este maravilloso regalo de la naturaleza y anímate a probarlo:

*
Es excelente para tratar problemas cardiovasculares ya que fomenta la circulación de la sangre.
* Al contener gran cantidad de principios amargos estimula la secreción ayuda a disminuir el colesterol transformándolo en ácidos biliares.
* Sus propiedades diuréticas son escenciales para estabilizar la presión sanguínea.
* Es ideal para tratar la diabetes ya que ayuda a reducir los niveles de glucosa en la sangre.
* Combate y previene las infecciones estomacales.
* Facilita la digestión de las grasas.
* Al actuar sobre las grasas es recomendado para tratamientos de reducción de peso.

Para aprovechar las propiedades del hercampuri se recomienda tomarlo en infusión unas 3 veces al día; sin embargo, su fuerte sabor amargo puede ser intolerable para algunas personas por ello existe la opción de consumirlo en cápsulas.

Si bien el consumo de la planta de hercampuri no presenta efectos secundarios se recomienda no consumirla por más de dos meses seguidos, del mismo modo debe evitarse si se sufre de hipoglicemia o si se es muy delgado.
http://www.lineayforma.com

Alfalfa

La alfalfa, cuyo nombre científico es Medicago sativa, es una planta utilizada como forraje, y que pertenece a la familia de las leguminosas. Tiene un ciclo vital de entre cinco y doce años, dependiendo de la variedad utilizada, así como el clima. Llega a alcanzar una altura de 1 metro, desarrollando densas agrupaciones de pequeñas flores púrpuras. Sus raíces suelen ser muy profundas, pudiendo medir hasta 4,5 metros. De esta manera, la planta es especialmente resistente a la sequía. Tiene un genoma tetraploide.

La alfalfa procede de Irán, donde probablemente fue adoptada para el uso por parte del hombre durante la Edad del bronce para alimentar a los caballos procedentes de Asia Central.^{[cita requerida]} Según Plinio el Viejo, fue introducida en Grecia alrededor del 490 a. C., durante la Primera Guerra Médica posiblemente en forma de semillas llegadas con el forraje de la caballería persa. Pasó a ser un cultivo habitual destinado a la alimentación de los caballos. A Estados Unidos llegaría a través de Chile, en torno a 1860.
es.wikipedia.org/wiki/Alfalfa

Papa Andina

Los descubridores y conquistadores españoles encontraron en el Nuevo mundo muchas plantas que no conocían y que hoy constituyen una parte esencial de la nutrición en el mundo entero. Pero ninguno de los nuevos vegetales ha tenido tanta importancia para Europa como las papas.
Los españoles conocieron este cultivo en la primera mitad del siglo XVI de la mano de los incas, que llamaban a la planta pápa en Quechua. La similitud de la papa con la batata favoreció que los conquistadores las confundieran y llamaran a ambas patata. En el siglo XVIII empezaron a diferenciar las papas (en España patata) de las batatas. La denominación inglesa potato nace en esta época. El nombre alemán Kartoffel proviene de la similitud del tubérculo con la trufa, en italiano tartufolo. El nombre francés, pommes de terre (manzanas de tierra) se extendió también a otras lenguas, como el alemán Erdäpfel y el neerlandés aardappel.
http://es.wikipedia.org

Quinua

La quinua, quínoa, quinoa o kinwa (Chenopodium quinoa) es un pseudocereal perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Es un cultivo que se produce en los Andes de Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador y del Perú además de los Estados Unidos, siendo Bolivia el primer productor mundial seguido del Perú y los Estados Unidos. Se le denomina pseudocereal porque no pertenece a la familia de las gramíneas en que están los cereales "tradicionales", pero debido a su alto contenido de almidón su uso es el de un cereal.
Desde hace milenios, este pseudocereal fue utilizado también para usos cosméticos en la zona del altiplano peruano boliviano.[1]
Crece desde el nivel del mar en el Perú, hasta los 4.000 msnm en los Andes, aunque su altura más común es a partir de los 2.500 msnm.
http://es.wikipedia.org